漫品:营养餐浪费折射食育短板

2018-04-13


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中科院地理科学与资源研究所近日公布的《中国城市餐饮食物浪费报告》显示,城市餐饮浪费总量惊人,而中小学生的食物浪费明显高于城市餐饮浪费的平均水平。学生营养餐人均浪费216克,约占供应量的三分之一。4月3日《光明日报》)


学校营养餐浪费严重,原因并不单一。要能解决这个问题,需要综合治理。一方面,从学校教育到家庭教育,都要能补上食育教育这块教育短板,将食育看成智育、德育及体育的基础,培养学生的节约意识及科学膳食观念,从而有利于培育学生的健全人格及健康体魄。另一方面,学校营养餐的供应也该改进菜品、增加食品品种,更多地适应学生口味。


□文/戴先任 



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